Imagem do dia: meu primeiro Chardonnay

Imagem do dia: meu primeiro Chardonnay

04 dez 12

Sorte de principiante. Só pode ser esta a explicação.

Já visitamos vinícolas e fizemos tours de vinhos em tantos países diferentes e nunca, nunquinha recebemos este convite: pegar a uva com a própria mão para comer ali mesmo, durante uma visita aos vinhedos.

Esta experiência na Benziger foi um baita privilégio e uma experiência única.

Nossos pequenos não entendem a honraria, mas um dia as fotos vão contar que era uma vez uma viagem pelo Napa Valley que incluía uma visita em uma vinícola que estava em época de colheita (ou vindima como preferem os entendidos).

A história vai dizer que o guia foi tão bonzinho que nos deu o privilégio de saborear a matéria-prima do vinho ali mesmo.

O guia fez somente uma advertência. Pediu para ninguém ficar empolgado e pegar o cacho inteiro… Obedecemos sem questionar, claro.

Análise feita pelos baixinhos dos “taninos” da uva chardonnay: “hummm, é dociiiinha!”